Шаги по приготовлению засолки скумбрии в рассоле кусочками
Хотите научиться делать вкусную засолку скумбрии в домашних условиях? Этот рецепт поможет вам приготовить ароматную и сочную рыбу, которая будет отлично сочетаться с любыми блюдами. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и простые действия для приготовления этой засолки.
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/6d/06db8071c9bc6364822ff3f94754ca91.jpg)
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1656475186_12-100foto-club-p-skumbriya-malosolnaya-v-chainoi-zavarke-27.jpg)
![](https://bitbat.ru/wp-content/uploads/2019/12/img_5dee77e8b52ee.jpg)
Очистите и порежьте скумбрию на кусочки.
![](https://i2.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2015-09/1443025137_4.jpg)
![](https://recipes-home.ru/wp-content/uploads/2021/10/skumbriya.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/33787/3.jpg)
![](https://shashlik54.ru/800/600/https/activefisher.net/wp-content/uploads/2/1/0/210d53119a2fbbe3b332c4fbfed6c0b2.jpg)
Погрузите кусочки скумбрии в рассол и оставьте на несколько часов в холодильнике.
![](https://i.ytimg.com/vi/utDKLkD2KEI/maxresdefault.jpg)
![](https://sun9-45.userapi.com/impf/c851528/v851528380/caf96/hoCHrEw3jV0.jpg?size=1074x480&quality=96&sign=5514f3de21b43243e3a5819c1158fcc2&type=share)
![](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2021-06/1623999078_skumbrija-bystrogo-posola-3.jpg)
После засолки скумбрия готова к употреблению или дальнейшей обработке.
![](https://domovouyasha.ru/wp-content/uploads/2018/10/Skumbriya-solenaya-v-rassole-kusochkami7.jpg)
![](https://biruli-rt.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/6545a7eabf2900d9c9b22c10da62eba241e9ee981f6ae8260fff237dc7570ed8/1502x1064cq70/skumbriia-prianogho-posola-2-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
Вы можете добавить в рассол другие специи и приправы по вашему вкусу.
![](https://i2.wp.com/domovouyasha.ru/wp-content/uploads/2013/08/skumbriya-pryanaya.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/xWW5JEyI4g8/maxresdefault.jpg?9289889566)
Засолку скумбрии лучше готовить в емкости из нержавеющей стали или стекла.
![](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-08/1693274861_food-pibig-info-p-solenaya-skumbriya-v-soevom-souse-oboi-69.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/01/zasolka-skumbrii-v-rassole-kusochkami-3.jpg)
![](https://ribalka.guru/wp-content/auploads/587782/fullsize.jpg)
Постоянно следите за состоянием рассола и вовремя удаляйте пену.
![](https://sun1-30.userapi.com/NiFplgM-WHtpe0zwjFTv19G1RiBsMciUzSgghg/R1UEtuA9KDs.jpg)
![](https://activefisher.net/wp-content/uploads/d/0/1/d018fbd27e3aeff7acef9ff1a70d7f29.jpg)
Убедитесь, что скумбрия полностью покрыта рассолом для равномерной засолки.
![](https://sun6-22.userapi.com/impg/PKnfwfhlYJ8Mnk6w6-EtwmWYTDef_DBpKnIHlg/Bp2i_zQgGYo.jpg?size=996x1552&quality=95&sign=5f63aa903137956c9b9f89b6939c72ca&c_uniq_tag=bxnvumXqghqg-pP0c8Qxa5NMFz9rT0TAkm0zSYZ0V8Y&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/LvtSJIf9Qgk/0.jpg)
Скумбрия Малосольная за 2 часа Простой Рецепт Как Засолить Скумбрию mackerel salted
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/06/shutterstock_1800793660_1650884982-scaled-e1650885017101-2048x1024.jpeg)
Храните засоленную скумбрию в холодильнике, в закрытой емкости.
![](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2021-11/kak-zasolit-skumbriju-bystrogo-4.jpg)
![](https://saenta.ru/wp-content/uploads/b/d/0/bd0646b38bfb2fbb49fe16cadf66045e.jpeg)
Помните, что время засолки может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
![](https://postila.ru/data/a7/2d/a2/93/a72da29374d8ea54992c3f33f0eef62b07485f90b88d65a1be83e5a8cd50be22.jpg)