Как сохранить грузди горячим способом в домашних условиях на зиму: эффективные методы засолки
Хотите насладиться зимой вкусом свежих груздей? Узнайте, как грамотно засолить это деликатесное грибное богатство с помощью горячего способа. Научитесь сохранять грузди так, чтобы они радовали вас еще много месяцев, сохраняя все полезные свойства и изысканный вкус.
![](https://industry60plus.ru/800/600/https/img.7dach.ru/image/1200/47/01/83/2022/09/01/d83bae.jpg)
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-04/1682044619_vostorg-buzz-p-kvashenie-gruzdi-97.jpg)
![](https://industry60plus.ru/800/600/http/donatewales.org/wp-content/uploads/2/c/c/2cc6e11439adb1e1fc910aad0fac2096.jpg)
Выбирайте только свежие, зрелые грузди одинакового размера, чтобы сохранение прошло равномерно.
![](https://sonko-mosreg.ru/800/600/http/koketta.ru/wp-content/uploads/7/f/c/7fc5e0bfa833e2330258c4aea9c2af1b.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/Y7kjaEAq93s/0.jpg)
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ГРУЗДИ - НА ЗИМУ
![](https://cake-dance.ru/wp-content/uploads/4/c/0/4c0587f00890b6877f3a71ca8fbf6fa9.jpeg)
![](https://sun6-22.userapi.com/impg/DcR8NfYwg2umDDt0anrzBytKVJbBghex4wNGrg/baqW0A11khA.jpg?size=604x412&quality=96&sign=8d7fb4a6d9002b65a3e7b4eb3aa36c39&c_uniq_tag=c2QqYjFeE95Ha0tBwt8rRUH64KA7Bqt4kJlesEJeNLQ&type=album)
Предварительно очистив грузди от грязи и остатков почвы, промойте их в холодной воде несколько раз.
![](https://sun9-33.userapi.com/impg/xqh_pBlJTxPlnVNvgEe1olaHkXpD5I2s4Cl7Bw/CWVM_G88fag.jpg?size=604x354&quality=95&sign=493dfbf3784065b4031d74398e19099a&c_uniq_tag=y9QK_R7PKNKCk2aUoZsMNOSdpnkyizzQ3ZQVyfbBQbQ&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/Q9HeSgUbYOE/0.jpg)
Засолка груздей дедовским холодным способом! Всё ПРОСТО И БЫСТРО! Солим грибы с УКРОПОМ И ХРЕНОМ
![](https://traktirsuzdal.ru/uploads/6d8a0fa897a5e297385f27094831b73f.jpg)
![](https://industry60plus.ru/800/600/https/pic2.club/uploads/posts/2022-01/1643475103_10-pic2-club-p-goryachii-posol-chernikh-gruzdei-15.jpg)
![](https://usadba-dzr.ru/wp-content/uploads/b/1/4/b1426f216132ce67c6d8b5f00c9c43eb.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/Udo3rDrNOtU/0.jpg)
Грузди. Как посолить грузди. Супер рецепт!
![](https://sun9-78.userapi.com/impg/xMchLVJHxhEUk5KgTyozS-hSypU21tWywzyKfQ/zqknaeBOnxE.jpg?size=604x408&quality=96&sign=9b948ead534de91cfd80297977038dd4&c_uniq_tag=mEf1CiAuZqozf-IA_jxUlcQEuiECs3Z0Ogh147884bI&type=album)
Залейте грузди горячим маринадом и дайте им остыть в этом растворе. Тем самым они хорошо прогреются и насытятся специями.
![](https://industry60plus.ru/800/600/http/organikeda.com/wp-content/uploads/2022/07/kak-solit-gruzdi-na-zimu-v-bankah6.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/0vW50ByrqwA/0.jpg)
Соленые грузди горячим способом на зиму/Как засолить грузди/ Соленые грибы
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop/images%7Ccms-image-000105596.jpg)
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-04/1682044566_vostorg-buzz-p-kvashenie-gruzdi-89.jpg)
Переложите остывшие грузди в банки, заливая их собственным маринадом и плотно закрывая крышками. Обязательно стерилизуйте банки перед засолкой.
![](https://pravoved.kiev.ua/wp-content/uploads/img_5d2ad0a319cc1.jpg)
![](https://gribychistim.ru/images/wp-content/uploads/2022/10/recept-marinovaniya-chernyh-gruzdej22.jpg)
Наконец, поместите банки с засоленными груздями в прохладное и темное место, где они будут храниться до зимы.
![](https://ogribax.ru/wp-content/uploads/kvashenie-gribov-1.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/07/image009-27.jpg)
![](https://spmguild.ru/wp-content/uploads/f/1/2/f12751d312ba48e0ff048b41c655c716.jpeg)
Перед употреблением рекомендуется промыть грузди, чтобы удалить остатки маринада и придать им свежий вкус.
![](https://polyanka-hot.ru/wp-content/uploads/86f7b35e1e3c04da2aa707921f344ebd2.jpg)
![](https://foragro.ru/wp-content/uploads/2022/08/2022-08-26_102549.jpg)
Не забывайте следить за состоянием банок с засолкой. Если вы заметите, что крышка надута или имеются другие признаки порчи, такие банки лучше выбросить.
![](https://big.org.ua/wp-content/uploads/kak-marinovat-gruzdi-marinovannye-hrustyashchie4.jpg)
![](https://afillophorovye.ru/uploads/1635424204/mini/Kak_marinovat_gruzdi_na_zimu_v_bankax_goryachim_sposobom_5_receptov_s_foto_vide_2-900-600.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/c1/57/86/c15786d9fb7a54c2e2ab42542dced32c.png)
При засолке груздей горячим способом важно соблюдать пропорции и рецепты, чтобы достичь идеального баланса вкуса и сохранить грибы на долгое время.
![](https://laplaya-rus.ru/wp-content/uploads/f/0/b/f0bdc39127246e79b2de229f512498b9.jpeg)
![](https://laplaya-rus.ru/wp-content/uploads/b/3/3/b33c68cfe61ed676685d59cb17406b88.jpeg)
Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей в маринад, чтобы придать груздям оригинальный и неповторимый вкус.
![](https://for-grib.ru/800/600/http/prosto-smak.ru/wp-content/uploads/2022/09/zasolka_gruzdej_v_bankax_bez_sterilizacii_na_zimu.jpg)