Лучший рецепт для засолки лисичек горячим способом в домашних условиях

Выбирайте только свежие и незагрязненные грибы, чтобы получить качественную засолку.

Подготовьте грибы, удалив грязь и мелкие осколки, а также отрежьте ножки и обрежьте поврежденные участки шляпок.

Предварительно замочите грибы в холодной воде на несколько часов, чтобы они стали мягче и легче засолились.

Для приготовления соли используйте только пищевую, без добавления химических примесей.

Убедитесь, что грибы полностью покрыты солью и специями, чтобы обеспечить равномерную засолку.

Держите засолку в холодильнике при температуре около +5 градусов Цельсия и периодически проверяйте ее состояние.

Засолка лисичек готова к употреблению через 2-3 дня, но вы можете держать ее в холодильнике дольше, чтобы придать грибам еще больше аромата.

Не забывайте о гигиене: используйте чистые руки и посуду при приготовлении и хранении засолки.

Подайте засолку лисичек как самостоятельное блюдо, закуску или добавьте в салаты и гарниры – выбор за вами!