Засолка скумбрии целиком в банке: лучший рецепт в домашних условиях
Приготовление засолки скумбрии в домашних условиях может показаться сложным процессом, но на самом деле это легко и доступно каждому. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить засолку скумбрии целиком, сохраняя ее свежий вкус и аппетитный вид в банке. Следуйте нашим советам, и вам удастся приготовить вкусную и полезную закуску для всей семьи.
Выбирайте свежую скумбрию, предпочтительно без заморозки, чтобы сохранить ее аромат и вкус.
Шикарная провесная скумбрия в домашних условиях.
Почистите рыбу от чешуи и внутренностей, оставив только желудочные пакеты. Помыть рыбу в холодной воде.
Приготовьте сольную рассол в пропорции: на каждый литр воды прибавьте 100 г соли.
Погрузите скумбрию в рассол на 24 часа при температуре +2-+4 градуса Цельсия.
Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом!!!
Вытащите скумбрию из рассола и промойте ее в холодной воде, чтобы удалить излишки соли.
Как Быстро и Вкусно засолить скумбрию дома/Простой рецепт
Подготовьте банку с чистой крышкой. Получите рыбу на дно банки, аккуратно уложив рядыми строго головой вниз.
Залейте рыбу охлажденным рассолом до верхнего края банки, чтобы она полностью покрылась жидкостью.
Плотно закройте банку крышкой и установите ее в холодное место, например, в холодильник. Засолка будет готова через 2-3 дня.
Перед употреблением храните засолку в холодильнике, она сохранит свежий вкус и аромат в течение 7-10 дней.
Подавайте засолку скумбрии в домашних условиях целиком в банке в качестве холодной закуски к горячим блюдам или нарезкой на хлеб. Наслаждайтесь вкусной и полезной рыбной закуской в любое время года!
Яйца огонь! БОЖЕ КАК ВКУСНО! Эта Яйца вкуснее мяса,Готовлю сразу много и ставлю в холодильник!