Как сделать домашнюю засолку свиного окорока без селитры
Узнайте, как приготовить вкусную и полезную засолку свиного окорока без использования селитры простыми шагами в домашних условиях. Сделайте свиной окорок настолько сочным и ароматным, что ваши гости будут в восторге!
Выберите свежий свиной окорок высокого качества и разделите его на порции.
Подготовьте смесь для засолки, включающую соль, сахар, специи и травы по вашему вкусу.
Вкуснейший, домашний окорок!
Поставьте свиной окорок в контейнер и равномерно натрите его приготовленной смесью.
Окорока копченые! Два месяца труда, за 10 минут
Покройте контейнер пищевой пленкой и оставьте окорок в холодильнике на определенное количество времени, чтобы он пропитался вкусом и стал более нежным.
Периодически переворачивайте и перетирайте окорок для лучшей пропитки вкусовыми добавками.
Засолка хамона,свиного окорока а-ля \
После засолки свиной окорок может быть приготовлен грилем, запечен в духовке или на сковороде с минимальным количеством масла.
Приготовленный свиный окорок должен иметь золотистую корочку с обеих сторон и нежный розовый цвет внутри.
Для лучшего вкуса и аромата дайте окорку немного отдохнуть перед подачей столу.
Подавайте засоленный свиной окорок с соусами, картофельным пюре или свежими овощами. Вашим гостям точно понравится!
Не забудьте насладиться результатом своего труда и насладиться вкусом свиного окорока без селитры!
