Как правильно приготовить соленую скумбрию в домашних условиях за сутки
Хотите насладиться вкусной и нежной соленой скумбрией, приготовленной в домашних условиях? Мы подготовили для вас лучшие советы, которые позволят вам быстро и грамотно посолить эту рыбу за сутки. Следуя нашим рекомендациям, вы получите изысканное блюдо для своей семьи и гостей.
Выбирайте свежую скумбрию. Обратите внимание на ее внешний вид: рыба должна быть без отеков и пятен. Также обратите внимание на запах - он должен быть приятным и морским.
Удаляйте жабры и кишечник перед солением. Это позволит избежать горечи и неприятных запахов в рыбе.
Приготовьте солевую смесь. Возьмите соль, сахар, специи по вкусу и смешайте их вместе.
Я В ШОКЕ ОТ ВКУСА СКУМБРИИ / ИДЕАЛЬНАЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ
Посолите скумбрию на обеих сторонах, равномерно распределите соль по всей поверхности рыбы. После этого оставьте ее на несколько часов в холодильнике для просолки.
Чтобы соленая скумбрия приобрела более насыщенный вкус, можно добавить к ней чеснок, лук или зелень.
Первые несостыковки. Полиция отбросила версию caмoyбийства Кунгурова
После соления рыбу рекомендуется промыть под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и придать ей более нежный вкус.
Вы можете добавить немного лимонного сока перед солением, чтобы сделать рыбу еще более сочной и ароматной.
Упакуйте посоленную скумбрию в пищевую пленку или положите ее в пластиковый контейнер, чтобы сохранить ее свежесть и избежать посторонних запахов.
Подруга из Кореи научила меня так вкусно готовить скумбрию! Этот рецепт рыбы удивил всех моих гостей
Желательно просолить рыбу не более, чем на сутки, чтобы не пересолить ее и сохранить ее нежность.
На следующий день вы сможете насладиться вкусом домашней соленой скумбрии, которую легко приготовить в домашних условиях за сутки.
