Как приготовить шашлык из курицы в духовке: полезные советы и рецепты
Шашлык из курицы - это отличная альтернатива классическому свиному или говяжьему шашлыку. В этой статье вы найдете полезные советы и рецепты, чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык из куриного мяса в домашних условиях, используя духовку.
Выберите качественное и свежее мясо куриного грудного филе или бедра.
Маринуйте мясо в специальной смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли, перца и пряностей по вашему вкусу.
Дайте мясу пропитаться маринадом хотя бы на 1-2 часа, чтобы оно стало более сочным и ароматным.
Нанизывайте кусочки мяса на шампуры или используйте гриль-решетку, чтобы мясо равномерно прожарилось из всех сторон.
Когда хочется шашлыка, а надо сидеть дома! Курица в духовке как шашлык
Для придания шашлыку характерного аромата, можно добавить на шампуры лук, помидоры или перец.
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсия и запекайте шашлык на средней или верхней полке.
Переворачивайте шашлык и периодически поливайте его маринадом для сохранения сочности, так как курица может пригореть.
Проверьте готовность шашлыка, проколев его ножом – если сок идет прозрачным, то мясо готово.
Как замариновать курицу для шашлыка. Очень вкусно получается
Дайте шашлыку немного остыть после приготовления, чтобы он подошел и сохранил сочность.
Подавайте шашлык из курицы с свежими овощами, зеленью и соусом по вашему выбору.
Век живи - Век учись! Шашлык не выходя из дома! НА УГЛЯХ! БЕЗ МАНГАЛА в ДУХОВКЕ