Сделайте коптилку из бочки своими руками: пошаговая инструкция и советы
Хотите научиться создавать коптильню из старой бочки? В этой статье мы расскажем, как самостоятельно изготовить коптилку на даче или в частном доме. Вы узнаете все этапы процесса и получите полезные советы по выбору материалов, сборке и поддержанию идеальной температуры коптильни.
![](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619723509_39-p-na-uchastke-koptilnya-samodelnaya-iz-bochk-42.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/89/2d/2e/892d2ea88aa78bc5b25e6283e5c856fe.jpg)
Выберите подходящую бочку: предпочтительно использовать бочку без покрытий и петли, чтобы облегчить процесс обработки и установки дверцы.
![](https://i.ytimg.com/vi/OpWK2c7ggyA/maxresdefault.jpg)
![](https://gp3.su/800/600/https/i.ytimg.com/vi/o17NcbrgxL0/maxresdefault.jpg)
Подготовьте необходимые инструменты и материалы: ножницы, сверла, струбцины, металлическая сетка и нержавеющая сталь для изготовления решетки и дверцы.
![](https://bathmate.su/uploads/images/svoimi-rukami/article-924_6.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/X54YKvyV0f8/0.jpg)
Коптильня горячего копчения из бочки
![](https://tverdotop-kotel.ru/wp-content/uploads/f/f/a/ffaf67cd89fb5a169afd25d1783b9be7.jpeg)
![](https://i.pinimg.com/originals/7c/08/eb/7c08eb83b68805d46f0bbc57de4a7f37.jpg)
Сделайте отверстия для вентиляции: используйте сверло, чтобы просверлить несколько отверстий на дне и верхней части бочки.
![](https://avoelectrica.ru/wp-content/uploads/7/c/6/7c6c9c0a44527ddce9ca48bdc75fe224.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/Fp7t-u5dlFI/0.jpg)
Коптильня холодного копчения, самодельная с бочки.
![](https://bee-garden.ru/800/600/https/na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619723516_61-p-na-uchastke-koptilnya-samodelnaya-iz-bochk-64.jpg)
![](https://sitysun.ru/800/600/http/i.ytimg.com/vi/GwJZp9uesnk/sddefault.jpg)
Установите дверцу из металлической сетки: вырежьте отверстие для дверцы и прикрепите к бочке с помощью струбцин или зажимов.
![](https://optimalbs.ru/800/600/https/sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2018-03/1521027907_38.jpg)
![](https://nikastroy.ru/wp-content/uploads/2/a/b/2ab87338ec161b4a35eb3a9856417b64.png)
Создайте решетку для коптения: изогните нержавеющую сталь в форме решетки и закрепите внутри бочки, на некотором расстоянии от дверцы.
![](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2021-04-14/o5l4t18woja4d7fpbmyapq4q61183wuxnpk.jpg)
![](https://naha-dacha.ru/uploads/posts/2012-06/1340826633_kaptylnya.jpg)
Выберите дрова и опилки для коптения: рекомендуется использовать твердые породы древесины, такие как фруктовые или ореховые, а также смешивать их с опилками.
![](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619723436_3-p-na-uchastke-koptilnya-samodelnaya-iz-bochk-4.jpg)
![](https://sun9-7.userapi.com/mfEcqyLoraxX8BOnOxF94ruXVApYap6OFi7rTQ/Vb6rRqHCbeA.jpg)
![](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619723499_40-p-na-uchastke-koptilnya-samodelnaya-iz-bochk-43.jpg)
Создайте идеальную температуру коптения: регулируйте количество дров и продолжительность горения для достижения оптимальной температуры внутри коптилки.
![](https://terradream.ru/wp-content/uploads/c/a/4/ca41ef4365eb59e7d4db756ebecd4e64.jpeg)
![](https://content.instructables.com/FMC/TCLZ/GAA0WV9C/FMCTCLZGAA0WV9C.jpg?auto=webp)
Экспериментируйте с различными видами продуктов: коптилка позволяет добавить неповторимый аромат и вкус мясу, рыбе, сыру и овощам.
![](https://odstroy.ru/wp-content/uploads/a/e/2/ae2dedb0bf8258a197b12f0fefeb0005.jpeg)
![](https://a.d-cd.net/2c1418es-1920.jpg)
Поддерживайте чистоту и безопасность: регулярно очищайте бочку и решетку от накопившегося жира и сажи, и не забывайте о безопасности при работе с огнем.
![](https://a.d-cd.net/dc7d26s-1920.jpg)
![](https://nashgazon.com/wp-content/uploads/koptilka-sdelannaya-iz-vedra.jpg)
Наслаждайтесь домашними копчеными деликатесами: разделите результат своего труда с семьей и друзьями, чтобы насладиться неповторимым вкусом домашнего копчения.
![](https://zalpstroy.ru/wp-content/uploads/9/c/a/9cace1bcf117c9b37260074576b069c3.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/FinqhILl1dg/0.jpg)
Копчение в Домашних Условиях. Домашняя Коптильня. Коптильня из Бочки своими руками.