Домашний рецепт кумыса из козьего молока: полезный и вкусный напиток
Изучите подробный процесс приготовления кумыса из козьего молока в домашних условиях. Узнайте, как сохранить все полезные свойства молока и получить вкусный и ароматный напиток. Насладитесь традиционным кумысом, укрепляющим иммунитет и нормализующим работу ЖКТ.
Выберите свежее козье молоко с низким содержанием жира.
Кумыс из козьего молока - Рецепт
Перед приготовлением кипятите молоко, чтобы избавиться от бактерий и предотвратить скисание.
Даже богатые европейцы начали заменять дорогие лекарства козьим жиром
Добавьте специальный заквасочный фермент для получения кисломолочного продукта.
Укрывайте сосуд с молоком на протяжении всего процесса ферментации.
Приготовление кумыса. Рецепт от Зины.
Стабильно раскачивайте сосуд с молоком, чтобы обеспечить равномерное смешивание и окисление.
По окончании ферментации охладите кумыс для сохранения его свойств.
Перед употреблением кумыса хорошо перемешайте его, чтобы равномерно распределить осадок.
Пейте кумыс в небольших порциях постепенно увеличивая дозировку, чтобы привыкнуть к его особым свойствам.
Важно учитывать индивидуальную переносимость кумыса, поэтому начинайте с небольших количеств и следите за реакцией организма.
Храните кумыс в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C, чтобы продлить его срок годности.
