Соление чеснока в банках: сохранение вкуса и аромата на весь зимний сезон
Чеснок - незаменимый продукт на кухне и для укрепления иммунитета. Узнайте, как на зиму сохранить чеснок в домашних условиях, используя метод соления без воды и нарезки.
Выберите свежий и здоровый чеснок с неповрежденными головками.
Гречку не варю, не lkplus.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!
Очистите чеснок от шелухи и разделите его на отдельные зубчики.
Поместите зубчики чеснока в стерилизованные банки, слегка придавливая, чтобы они занимали меньше места.
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.
Посолите чеснок, используя пропорцию 1 столовая ложка соли на 1 кг чеснока. Чеснок должен быть полностью покрыт солью.
Закройте банки крышками и оставьте их в прохладном и темном месте на 2-3 недели для процесса соления.
После этого, чеснок можно использовать для приготовления различных блюд: добавлять в салаты, мариновать мясо или добавлять в соусы.
Соленый чеснок хранится в течение нескольких месяцев в прохладном месте, не требуя при этом особых условий.
Проверяйте состояние банок с чесноком время от времени. Если заметите плесень или другие признаки негодности, выбросьте такую банку.
Соленый чеснок можно добавлять в рассол, чтобы приготовить аппетитные закуски и мариновать овощи.
Не забывайте, что соленый чеснок обладает более интенсивным вкусом и ароматом, поэтому им следует пользоваться осторожно в приготовлении блюд.
Чесночная паста за 5 минут (Без варки и Стерилизации). Заготовка чеснока в банках. Рецепты заготовок