Икра горбуши: домашний рецепт с насыщенными вкусовыми оттенками
Хотите насладиться вкусной и натуральной икрой горбуши, приготовленной в домашних условиях? Помимо яркого цвета и нежной текстуры, такая икра обладает насыщенными вкусовыми оттенками. Вам не понадобится много времени и усилий, чтобы приготовить эту вкусноту. Прочтите наши советы и порадуйте себя и своих близких незабываемым кулинарным удовольствием!
Выберите свежую горбушу высокого качества.
Приготовьте простой настой из соли и сахара для засолки икры.
Аккуратно удалите плотицу и отделите икру от рыбы.
Вымойте икру проточной водой, чтобы удалить остатки плотицы.
Посолите икру в приготовленном ранее настое и оставьте на несколько часов.
Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ
Аккуратно перемешайте икру каждые 30 минут, чтобы всю поверхность равномерно засолилась.
По желанию, добавьте измельченные зелень или специи для придания особого аромата и вкуса.
Переложите готовую икру в стеклянную емкость и храните в холодильнике.
Используйте икру в блюдах или наслаждайтесь ею просто с ломтиком свежего хлеба.
Угощайте родных и близких, делясь своим домашним рецептом и неповторимым вкусом икры горбуши!
Как засолить красную икру / Быстрый способ