Мастер-класс: как солить крупного леща в домашних условиях
Узнайте, как приготовить аппетитного и ароматного засоленного леща в своей кухне. Следуйте нашим полезным советам и наслаждайтесь вкусом домашнего консервированного рыбного деликатеса.
Выберите свежего и крупного леща.
Очистите и промойте рыбу от чешуи и внутренностей.
Приготовьте рассол, состоящий из воды, соли, сахара, специй и уксуса.
Натрите рыбу солью и сахаром, дайте постоять несколько часов.
Залейте рыбу приготовленным рассолом.
Как засолить целого, крупного, леща. Секретный рецепт. Сухой посол. + БОНУС
Уберите рыбу в холодильник на несколько дней, чтобы она пропиталась и приобрела нужный вкус.
Возьмите рыбу из рассола и пропустите через горячее масло, чтобы получить хрустящую корочку.
Уложите засоленного леща в банки и храните в прохладном месте.
Cухой посол крупной рыбы в ткани в холодильнике
Наслаждайтесь вкусом засоленного крупного леща в любое время года!
Приготовьте несколько разных маринадов и экспериментируйте с вкусами.
