Домашний способ застолить сало с чесноком: шаг за шагом в видео
Хотите научиться правильно засаливать свежее сало в домашних условиях и добавить ему пряный аромат чеснока? В этом видео-рецепте вы найдете подробные инструкции и полезные советы, которые помогут вам в приготовлении вкусного и ароматного засола для сала.
Выберите свежее сало высокого качества, без лишнего жира и с хорошей мраморной прослойкой.
САМАЯ вкусная засолка ГРУДИНКИ , подчерёвка, пашины, сала. Простой рецепт засолки
Подготовьте чеснок, очистив его от шелухи и порезав на тонкие пластинки или кубики.
Сало сухой засолки самый вкусный рецепт
Нарежьте сало на небольшие кусочки, промойте и высушите его полотенцем. Положите в емкость для засолки.
Посыпьте сало чесночной смесью и перемешайте, чтобы чеснок равномерно распределился.
Плотно закройте емкость и оставьте на некоторое время в холодильнике для приобретения насыщенного вкуса. Обычно процесс засолки занимает от 5 до 7 дней.
Регулярно проверяйте готовность сала, пробуя небольшой кусочек. Оно должно быть спелым, но не слишком соленым.
Храните засоленное сало в холодильнике, в герметичной емкости, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Засолка с чесноком в домашних условиях - прекрасный способ приготовить вкусное и ароматное сало для использования в различных блюдах.
Не бойтесь экспериментировать с специями и пропорциями, чтобы придать своему засоленному салу уникальный вкус и аромат. Как пошить занавески на кухню своими руками
