Рецепт домашних консервов из карасей на зиму
Узнайте, как легко и вкусно приготовить домашние консервы из карасей, которые будут вам до посудомойки зимой. В нашей статье вы найдете полезные советы и рецепты для сохранения вкусной рыбы в домашних условиях.
Выбирайте свежих карасей с яркими чешуей и прозрачными глазами.
Консервы больше не покупаю в магазине! Рыбные консервы из речной рыбы в афганском казане (3 способа)
Очистите карасей от чешуи, внутренностей и голов, оставив только филейную часть для консервирования.
Подготовьте маринад из соли, сахара, уксуса, специй и воды.
Консерва из карася в масле без автоклава
Заливайте маринадом филе карасей и оставьте на несколько часов для пропитки.
Разогрейте духовку до 120 градусов и аккуратно уложите филе карасей в стерильные банки.
Залейте кипятком и закатайте банки, чтобы создать вакуум.
Дайте консервам из карасей хорошо остыть и проверьте герметичность крышек.
Храните консервы из карасей в прохладном и темном месте, чтобы они дольше сохраняли свои вкусовые качества.
Не забывайте датировать банки, чтобы знать, когда приготовили консервы и контролировать срок их годности.
Приятного аппетита и удачного консервирования карасей на зиму!
Караси в масле в автоклаве/Муж наловил карасей,а я из них приготовила консервы