Простой способ сделать коптилку горячего копчения из холодильника своими руками
Узнайте, как изготовить коптилку для горячего копчения из старого холодильника. Читайте подробную инструкцию и получите возможность наслаждаться вкусным копченым мясом и рыбой в домашних условиях.
Выберите подходящий холодильник для конвертации.
Мясо горячего копчения в старом холодильнике часть 1
Подготовьте необходимые инструменты и материалы: дрель, металлическую сетку, кусочки древесных опилок или чипсов, металлический лист, клейкая лента, термометр.
Коптильня за 10$ - своими руками легко,для холодного копчения
Отключите холодильник от электросети и удалите все внутренние компоненты, такие как полки и ящики.
Сделайте отверстия в стенках холодильника с помощью дрели для обеспечения циркуляции дыма и воздуха.
Установите металлическую сетку на отверстия, чтобы предотвратить попадание пепла и опилок внутрь коптилки.
Создайте дно коптилки из металлического листа и закрепите его внутри холодильника.
Используйте клейкую ленту, чтобы закрыть все щели и утечки дыма.
Установите термометр внутри коптилки для контроля температуры.
Разожгите кусочек древесных опилок или чипсов и разместите его внизу коптилки.
Поместите мясо или рыбу на полки коптилки и закройте ее крышкой.
