Как получить крахмал из картофеля в домашних условиях: шаги и рекомендации
Хотите использовать крахмал в своей кулинарии, но не хотите покупать его в магазине? Узнайте, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях с помощью наших полезных советов!
Выберите картофель высокого крахмалистого содержания для лучших результатов.
Тщательно очистите картофель от грязи и кожуры перед использованием.
Натрите картофель на терке и поместите его в миску с водой.
Оставьте картофель на несколько часов, чтобы крахмал осел на дне миски.
КРАХМАЛ НЕ ПОКУПАЮ ДЕЛАЮ ИЗ КАРТОФЕЛЯ ПОЛУЧАЮ УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ЦВЕТОВ/ДРАНИКИ@obovsemsmarusya
Осторожно вылийте воду, оставляя осевший крахмал на дне миски.
Крахмал по бабушкиному рецепту (Енисей Минусинск)
Повторите процесс промывки и осаждения крахмала несколько раз для лучшей чистоты продукта.
Удалите оставшийся крахмал на поверхности воды, пропустив его через марлю или сито.
Высушите крахмал, распределив его тонким слоем на противне и оставив на воздухе.
Крахмал готов к использованию, как добавка в выпечку, соусы или для приготовления крахмальных кляров.
Храните крахмал в герметичной упаковке или контейнере, чтобы сохранить его свойства.
