Секреты домашнего соления черных груздей: вкусно, просто и быстро!
Хотите насладиться нежным и сочным вкусом черных груздей? У вас есть возможность приготовить их дома! В этой статье мы расскажем вам, как правильно солить черные грузди и получить настоящий деликатес.
Выберите свежие и зрелые черные грузди без признаков повреждений или гнили.
Очистите грибы от грязи и нарежьте их на небольшие кусочки.
Холодное соление чёрных груздей.
Подготовьте солевой раствор, для этого растопите морскую соль в холодной воде.
Положите черные грузди в солевой раствор и оставьте их на несколько часов для просолки.
Аккуратно переложите просоленные грузди в стерильные банки.
Залейте грузди маринадом из уксуса, воды и сахара.
Закройте банки крышками и убедитесь, что они герметично закрыты.
Для новичков: об опасности чернушки (черного груздя)
Оставьте банки с груздями на несколько дней, чтобы они настоялись и приобрели максимальный вкус.
После настаивания грузди готовы к употреблению! Приятного аппетита!
КАК ЗАСОЛИТЬ ЧЕРНЫЙ ГРУЗЬ НА ЗИМУ