Как правильно заморозить брокколи в домашних условиях
Заморозка брокколи - отличный способ сохранить все ее полезные свойства и свежий вкус на долгое время. В этой статье мы расскажем вам, как правильно заморозить брокколи в домашних условиях, чтобы она оставалась сочной и полезной.
Выберите свежую и зрелую брокколи. Проверьте, чтобы она не была увядшей или поврежденной.
Как замораживать брокколи и цветную капусту на долгое хранение.
Разделите брокколи на небольшие кусочки или пучки, чтобы она легче замораживалась.
Подготовьте кипяток в большой кастрюле. После закипания, опустите брокколи в кипяток на 2-3 минуты. Это поможет сохранить ее свежесть и минимизировать потерю питательных веществ.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ БРОККОЛИ на ЗИМУ - ПРОСТОЙ СПОСОБ
После краткой обработки кипятком, брокколи нужно охладить обильным поливом холодной водой. Так она сохранит свою яркую зеленую окраску.
Обсушите брокколи от лишней влаги с помощью бумажных полотенец или салфеток.
Заморозка брокколи на зиму. Как заморозить капусту брокколи
Расложите брокколи на противне, покрытом пищевой пленкой. Поставьте их в морозильник на несколько часов, чтобы заморозить.
После заморозки, уберите брокколи с противня и переложите в пластиковые пакеты или контейнеры, хорошо закрыв их крышками или плотной упаковкой.
Обязательно укажите дату заморозки на упаковке, чтобы знать, сколько времени прошло со дня заморозки.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ БРОККОЛИ НА ДОЛГОЕ ХРАНЕНИЕ.
Храните замороженную брокколи в морозильной камере при температуре -18 °C или ниже. Так она сохранит свои свойства до 12 месяцев.
При использовании замороженной брокколи, нет необходимости размораживать ее заранее. Просто добавьте замороженные кусочки прямо в горячее блюдо и готовьте как обычно.
Как правильно и быстро приготовить замороженную брокколи. Как правильно варить брокколи.