Засолить судака дома: проверенные способы и рекомендации
Хотите научиться засаливать судака в домашних условиях? В этой статье вы найдете развернутый рецепт и полезные советы, которые помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо.
Выберите свежего судака большого размера.
Вяленая Рыба по-Астрахански. Засолка рыбы способом Колодка!
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, удалите плавники и хвост.
Смешайте соль, сахар, перец и другие специи для создания маринада.
Обильно посыпьте судака маринадом и разотрите его внешнюю и внутреннюю стороны.
Положите рыбу в контейнер, закройте его крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или дней.
Разделка судака на чистое филе. Мастер-класс от преподавателя специальных дисциплин Сомовой Н.Н.
В процессе засолки рыба должна быть покрыта маринадом.
Периодически переворачивайте и перетирайте судака, чтобы равномерно пропитать его солью и специями.
После засолки судак готов к приготовлению.
Как засолить икру рыбы в домашних lkplus.ru основных способа и их сравнение
Вы можете готовить засоленного судака на гриле, в духовке или на сковороде.
Подайте засоленного судака с свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
