Чернушки: холодная засолка в домашних условиях
Наше подробное руководство расскажет вам, как правильно засолить чернушки холодным способом в домашних условиях. Получите вкусные и ароматные чернушки, которые прекрасно сохранятся в течение длительного периода времени.
Выберите только свежие чернушки без повреждений.
Помойте и очистите чернушки от грязи и посторонних предметов.
Вешенки по - бочковому ! Как грузди!!!
Подготовьте рассол, состоящий из воды, соли и специй по вкусу.
Поместите чернушки в стеклянную емкость и заливайте рассолом.
Убедитесь, что чернушки полностью покрыты рассолом.
Засолка ГРИБОВ на зиму простой и проверенный рецепт!
Закройте емкость крышкой и оставьте на несколько дней при температуре около 4-6°C.
Периодически проверяйте чернушки и удаляйте плесень, если она появится.
Через несколько недель чернушки будут готовы к употреблению.
Храните засоленные чернушки в холодильнике или другом прохладном месте.
Наслаждайтесь вкусными чернушками даже после окончания их сезона!
Для новичков: об опасности чернушки (черного груздя)