Соление окорока: секреты домашней засолки
Вы хотите научиться готовить вкусный и ароматный окорок в домашних условиях? Мы подготовили для вас полезные советы по засолке окорока, которые помогут вам добиться идеального результата. Следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь вкусом домашнего окорока!
Выберите свежий окорок высокого качества.
Окорока копченые! Два месяца труда, за 10 минут
Подготовьте рассол с правильным соотношением соли и воды.
Вкусно едим Дома 🥰 Фаршированные конкильони 👌🏻
Используйте специи и приправы, чтобы придать окороку оригинальный вкус.
Кубанский окорок. Часть первая, засолка.
Засолите окорок в холодильнике при оптимальной температуре.
Окорок Солено-Вареный как в СССР/Адаптированный Рецепт/(0+)
Регулярно переворачивайте окорок в рассоле, чтобы он равномерно просолился.
Свиной окорок , слабо солёный .
Отслеживайте время засолки с помощью таймера, чтобы не пересушить мясо.
Проверьте готовность окорока, проколев ножом: должен идти чистый сок.
После засолки промойте окорок под холодной водой и дайте ему высохнуть.
Сыровяленый свиной окорок или ХАМОН?! в домашних уловиях ч.1
Перед приготовлением окорока дайте ему немного простоять, чтобы насытиться ароматами.
Приготовьте окорок по рецепту на ваш выбор и наслаждайтесь вкусом домашней засолки!
Солим свиной окорок кумпячок в рассоле