Сохранение баклажанов на зиму в домашних условиях: простые способы и советы
Узнайте, как сохранить баклажаны на зиму в домашних условиях без потери их вкуса и питательных веществ. Мы подготовили для вас лучшие способы и советы по сохранению этого овоща на долгие зимние месяцы.
Выбирайте только свежие и зрелые баклажаны для замораживания.
Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше
Перед заморозкой необходимо правильно подготовить баклажаны.
Обрежьте хвостики у баклажанов перед заморозкой, чтобы избежать гниения.
Рекомендуется предварительно обжарить или проварить баклажаны перед заморозкой.
Замораживайте баклажаны в порциях, чтобы было удобно размораживать нужное количество.
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ. В сезоне готовят по 100 банок в день . СЕЪДАЮТЯСЯ В МИГ.
Не забудьте правильно упаковать баклажаны перед заморозкой.
Храните замороженные баклажаны в морозильной камере при температуре не выше -18°C.
При размораживании баклажанов необходимо удалить излишки жидкости.
Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.
Замороженные баклажаны можно использовать для приготовления разнообразных блюд всю зиму.
Не забывайте отмечать дату заморозки на упаковке, чтобы знать срок хранения баклажанов.
Заморозка Баклажанов на Зиму: 4 способа