Сохранение баклажанов на зиму в домашних условиях: простые способы и советы

Узнайте, как сохранить баклажаны на зиму в домашних условиях без потери их вкуса и питательных веществ. Мы подготовили для вас лучшие способы и советы по сохранению этого овоща на долгие зимние месяцы.


Выбирайте только свежие и зрелые баклажаны для замораживания.

Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше

Перед заморозкой необходимо правильно подготовить баклажаны.

Обрежьте хвостики у баклажанов перед заморозкой, чтобы избежать гниения.

Рекомендуется предварительно обжарить или проварить баклажаны перед заморозкой.

Замораживайте баклажаны в порциях, чтобы было удобно размораживать нужное количество.

ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ. В сезоне готовят по 100 банок в день . СЕЪДАЮТЯСЯ В МИГ.

Не забудьте правильно упаковать баклажаны перед заморозкой.

Храните замороженные баклажаны в морозильной камере при температуре не выше -18°C.

При размораживании баклажанов необходимо удалить излишки жидкости.

Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.

Замороженные баклажаны можно использовать для приготовления разнообразных блюд всю зиму.

Не забывайте отмечать дату заморозки на упаковке, чтобы знать срок хранения баклажанов.

Заморозка Баклажанов на Зиму: 4 способа